Csak kábult hal vehető karácsonyra

Egy újabb hagyománnyal kell szakítaniuk mindazoknak, akik karácsonyra élő halat szoktak vásárolni. Most vagy megveszik előre és karácsonyig úsztatják a kádban, vagy más megoldást keresnek.

   December közepétől már nem vásárolható élő hal a boltokban. A halboltok és más kereskedelmi egységek csak kábítást követően adhatják el a halakat – hívta fel a figyelmet az agrártárca közleménye.

   A Földművelésügyi Minisztérium december 17-én hatályba lépő rendelete megszabja, hogy bár az értékesítésig a halak tárolhatók tartályban, azonban eladni csak olyan kábítást követően szabad, amellyel biztosítható, hogy a hal az eszméletét nem nyeri vissza. A rendelet szerint élő állapotban horgásztóból kifogott halak sem nem értékesíthetők, ez esetben is csak végleges kábítást követően szabad eladni halat.
   Abban az esetben, ha a halboltba, vagy más kereskedelmi helyre, vendéglátóhelyre érkező halszállítmány mennyisége meghaladja a létesítmény tárolási kapacitását, a szállítmány elhelyezésére engedéllyel rendelkező átmeneti tároló hely is igénybe vehető. Innen a halak élő állapotban kizárólag az előírt feltételeknek megfelelő élelmiszeripari vállalkozásokba szállíthatók.