A tojás a húsvét szimbóluma, a legrégibb húsvéti eledelek egyike, az életnek, az újjászületésnek ősi jelképe. A keresztény értelmezés szerint a tojás a sírjából feltámadó Krisztust jelképezi.

   A tojásfestés, díszítés szokása egészen az ókorig nyúlik vissza, vagyis nem csak újkori történet, de sokkal inkább az a mindenkori tojás ára. Jó hír, hogy idén olcsóbb a tojás a húsvéti ünnepekre, mint volt a korábbi években. 

   A tojás darabjáért, a vásárlás helyétől függően, 28-35 forintot kérnek átlagosan, míg a közelmúltban volt olyan év, amikor az ár meghaladta a 40 forintot is. Erről Földi Péter a Baromfi Terméktanács tanácsadója beszélt hétfőn az MTI-nek. A szakember elmondta, hogy Magyarországon a húsvéti ünnepkörhöz kapcsolódóan az átlagos heti tojásvásárlás – amely 40 millió darab körül mozog – mintegy 50 százalékkal emelkedik meg. Így húsvétra itthon összességében 250-300 millió tojást vesznek az emberek.
   A tanácsadó szerint a tojás alacsonyabb árának az oka az európai piaci túlkínálat. Most Magyarországra évi mintegy 500-600 millió darab tojás érkezik, főként Lengyelországból, míg hazánkból mintegy 200 millió tojást exportálnak. Az éves magyar tojásfogyasztás átlagosan évente közel 2,17 milliárd darab.
   Az idén a termelők a tojást önköltség alatt értékesítik a kereskedőknek. Az előállítási költség ugyanis most darabonként 22 forint körüli. Az átadási árak viszont darabonként átlagosan 18-21 forint közöttiek, de a szakember szerint a termelői árnak legalább 23 forintnak kellene lennie – olvasható az MTI információjában.