Vélhetően eddig is főzték otthon, nagy titokban a pálinkát azok, akik ezután már legálisan tehetik mindezt.

   Szlovéniában több száz otthoni pálinkafőző-készülékkel várják a magyar vevőket, de elég az internetre beírni a megfelelő keresőszót és kiderül, nagy a kínálat itthon is a házi lepárlók terén.

   Jogszabályi változás teszi lehetővé a közelmúlttól, hogy bejelentési kötelezettség, jövedéki adófizetés nélkül bárki készíthessen otthon 50 liter 83 fokos párlatot, ami 100 liter 43 fokos italnak felel meg.
   A méltán Európa, sőt világhírű Agárdi Pálinkafőzde most egészen újszerű vállalkozásba kezd. Januártól tanfolyamon tanítják a főzés helyes módját mindazoknak, akik úgy vélik, még tanulhatnak valamit a cég világbajnok főzőmesterétől.
   Ahogy Vértes Tibor főzőmester a Vétónak elmondta, nem tartanak attól, hogy riválisokat nevelnének, hiszen az agárdi pálinka olyan prémiumkategóriába tartozik, amit nehéz otthoni körülmények között előállítani, ráadásul a törvény a főzési könnyítést amúgy is csak az otthoni fogyasztásra korlátozta. Céljuk sokkal inkább az, hogy a tudásuk átadásával csökkentsék a magyar pálinka hitelét rontó párlatok mennyiségét és megóvják a magyar pálinka kiváló szaktudással, odafigyeléssel kivívott nagyszerű hírnevét.