Vidéken vendégeskedve az ember aligha úszhatja meg, hogy megkóstolja a házigazda saját főzésű pálinkáját.

   Eddig finánctól tartva a tüzes vizet a ház legelzártabb zugában, nagy titokban párolta a gazda, hamarosan akár az udvaron is teheti.
   A jövedéki törvény módosítása nyomán augusztus 1-től lehetővé válik a kistermelők számára, hogy saját gyümölcsből legálisan pálinkát állítsanak elő – közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium.
   A jogszabály változásával az emberek szabadon dönthetnek saját gyümölcseik felhasználásáról, legyen szó lekvárról vagy pálinkáról. Így a kistermelő a saját gyümölcséből – a vásárolt gyümölcs is saját gyümölcs – vagy a kipréselt szőlő törkölyéből legálisan pálinkát főzhet.
   A saját fogyasztásra szánt pálinkafőzésnél, amennyiben a termelő nem adja el a gyümölcspárlatot, 50 literig nem kell jövedéki adót fizetni, a főzést nem kell sehol előre bejelenteni, továbbá a pálinka előállításához használt készüléket 100 liter alatt nem kell engedélyeztetni. A saját gazdaság helyén folytatott vendéglátás vagy falusi szálláshely-szolgáltatásnál zárjeggyel ellátott, legfeljebb kétliteres palackokból kínálható az ital.
   Ha pedig valaki mégis el akarja adni az otthon vagy bérfőzésben készült pálinkát, erre is van lehetőség. Az eladásra szánt pálinkánál vagy ötven liter feletti mennyiség főzésénél továbbra is a régi szabályozás érvényes, tehát ugyanannyi jövedéki adót kell fizetni, mint eddig a kereskedelmi főzdéknek.
   (Az eredeti teljes cikk elolvasható a hvg.hu oldalon.)