Kiváló konyhai eszköz, de nem árt ismerni a szabályait

mikorsuto lifee czNagyon sok hazai háztartásban is megtalálható a mikró, amelyet a legtöbben csak melegítésre használnak, holott akár sütni, főzni is lehet vele. A használatát jószerével mindenki ismeri, mégis mindig adódnak olyan kérdések, amelyek eldöntésében nem árt a segítség.

   A Házipatika.com összeállított egy listát, hogy mit tehetünk, és mit nem, ha helyesen akarjuk használni a mikrohullámú sütőnket. A legfontosabbat bizonyára mindenki tudja, fémet tilos a készülékbe tenni, ezért oda kell figyelni, hogy milyen edényben tesszük be az ételt és hogy fémkanalat még véletlenül se felejtsünk az edényben.

   A papírpoharak használata sem javasolt a mikróban, mert bár a forró italokat lehet bennük tárolni, a papírpoharakat jobb, ha nem tesszük a mikróba, ugyanis az összeállításukhoz használt ragasztó megolvadhat, akkor pedig a pohár ereszteni fog. Extrém esetben pedig a papír túlhevülése esetén akár még ki is gyulladhat. Ugyanez vonatkozik az eldobható papírtányérokra és természetesen a szalvétákra is, amelyekben nagyon apró fémszilánkok lehetnek, amelyek szikrát vethetnek, emiatt pedig erősen tűzveszélyesek.
   Az is fontos szabály, hogy ne hagyjuk magára a mikrót működés közben, legyünk elég közel, hogy gyorsan reagálhassunk, ha szükséges valamiért beavatkoznunk a szerkezet működtetésébe. Sok lakástüzet okoznak a magukra hagyott mikrosütők, amikor olyan ételeket felejtenek bennük, mint például a pattogatott kukorica, amely előbb csak megég, később akár meg is gyulladhat.
   Ahogy említettük, fém edényt nem használhatunk, de nagy kérdés, hogy mikrózhatunk-e műanyag edényeket? Nos, több vizsgálat is kimutatta, hogy ha műanyag edényeket teszünk a mikróba, még az olyanok is, amelyek egyébként hőállóak, egészségre ártalmas anyagokat eresztenek ki magukból, amelyek átszivárognak az edényben lévő ételbe. Éppen ezért érdemes inkább kerámia- vagy üvegedényben melegíteni az ételt és műanyagot nem, vagy csak nagyon ritkán használni a mikrohullámú sütőkben.
   Ha a mikróban főzünk, nagyon fontos, hogy mindig betartsuk a receptekben megadott időt és hőmérsékletet, és ne próbáljuk siettetni a folyamatot, különösen, ha nyers halat, húst vagy tojást tartalmazó ételt készítünk. Az ételek újramelegítésénél is ez a helyzet. Ha langyos, vagy az étel közepe hideg maradt, tegyük vissza. Mindig figyeljünk arra, hogy fogókesztyűvel vegyük ki az ételt, mert az átforrósodott edények akár komoly égési sérüléseket is okozhatnak – hívja fel a figyelmet a tudnivalókra a Házipatika.com.