Bekerült a top 50-be három magyar sütemény
Még csak találgatni sem érdemes arra vonatkozóan, hogy hányféle süteményt sütnek a háziasszonyok, konyhában jártas férfiak, cukrászok és pékek a világ összes országában, hiszen édességet az édesszájú emberek mindenhol örömmel fogyasztanak. A rengeteg finomság között szép számmal vannak magyar nyalánkságok is.
A CNN szakújságírója, a desszertekkel és a gasztroturizmussal foglalkozó Jen Rose Smith összegyűjtötte a világ 50 legjobb desszertjét, amelyek között három magyar sütemény is helyet kapott – írta a Pénzcentrum.hu. Annyit azért tegyünk hozzá, hogy az ízlések (és mint tudjuk a pofonok) különbözők, ráadásul ízlésekről még csak vitatkozni sem érdemes.
A magyar finomságok közül a szakírónak az Esterházy grófról elnevezett Esterházy-torta volt az egyik legfinomabb magyar sütemény. S bár a listára magyarként került fel, és mi is sajátunknak tekintjük, először valójában Ausztriában készítették el diós, krémes tortát.
Ugyancsak helyet kapott a top 50-ben a hókifli. A kritikus kiemeli az édesség egyediségét, különlegességét pedig a különböző típusú lekvárokban találta meg. Kiemeli tovább, hogy a hókifli azért egyedi, mert a régióra nagyon jellemző gyümölcsökkel, szilvával és barackkal töltik és a töltött kifliket végül porcukorral szórják meg, ez adja a fehér színt, A lekváros verzió mellett tölthető dióval és mákkal is.
A sütemény névadója okán a Velencei-tóhoz, pontosabban Pákozdhoz köthető harmadik magyar szereplő a listán a Rigó Jancsi. A szakújságíró szerint leginkább a selymes állaga és gazdag ízvilága miatt kedvelt ez a vonzó torta, amelyet egy szerelmi történet után neveztek el. A listára minden bizonnyal a baracklekvár és a csokimousse töltelék miatt került fel.
A teljesség igénye nélkül a mifelénk is ismert édességek között ott van első ötvenben még az ausztriai almásrétes, a török baklava, az amerikai brownie, a francia citromtorta, az amerikai fánk, a német Fekete-erdő torta, az olasz fagylalt, az osztrák linzertorta, az olasz tiramisú is – derül ki a Pénzcentrum.hu összeállításából.







