Hazánk lakosságának jelentős része szerencsére olyan helyzetben van, hogy ha nem ízlik egy eledel, vagy már jó ideje vár elfogyasztásra a hűtőszekrényben, kenyértartóban, fogja és kidobja. Pedig nagyon sok embernek éppen annyi kellene az aznapi étkezéshez.

   Magyarországon háztartásonként évente átlagosan mintegy száz kilogrammnyi élelmiszert dobnak ki – mondta el a Magyar Élelmiszerbank Egyesület elnöke.

   Cseh Balázs közlése szerint Magyarországon évente összesen 1,8 millió tonna élelmiszert dobnak ki, ebből 400 ezer tonna a lakossági élelmiszerpazarlás. A szakember szerint ezen odafigyeléssel, például bevásárlólista készítésével, a megmaradt alapanyagok ételkészítéshez való felhasználásával, illetve az alapanyagok, készételek lefagyasztásával lehetne csökkenteni.
   A Magyar Élelmiszerbank Egyesület elnöke arra is kitért, hogy sajnálatos módon az élelmiszerpazarlásban az elmúlt években nem történt jelentős változás, ugyanakkor valamilyen szinten növekedett a rászorulóknak eljuttatott élelmiszerek mennyisége.
   Az élelmiszerbank jellemezően élelmiszer-ipari cégektől, mezőgazdasági termelőktől, élelmiszerkereskedelmi vállalatoktól veszi át a fogyasztható, jó minőségű, de valamiért feleslegessé vált ételeket. Azokat mintegy 220 civil szervezet közreműködésével osztják szét a rászorulók között. Az egyesület jelenleg nagyjából száz vállalattal dolgozik együtt. Ennek nyomán tavaly mintegy 1500 tonna élelmiszert juttattak el a rászorulóknak, nagyjából 1,5 milliárd forint értékben.