Nehéz nem kedvelni, édes, hűsít és nem hizlal. Most van a szezonja, s bár egy nagyobb darabja nem olcsó és a meglehetősen súlyos héját sem váltják vissza, mégis megéri sokat enni belőle.

   A görögdinnye fogyasztása módosítja a vérzsír összetételét, ezzel csökkenti a hasi hízást, továbbá a keringési rendszert érintő betegségek kockázatát. Minderre a Kentucky Egyetem kutatói mutattak rá.

   A tökfélék családjába tartozó, Afrika déli részéről származó növényfaj, illetve annak termését édes íze miatt szinte mindenki gyümölcsnek tartja, pedig termesztéstechnikailag zöldségnek számít. Egy-egy éretlenebb egyed megvásárlásakor nagyon is érezhető rokonsága a tökkel. Nevének nincs köze a görögökhöz, sokkal inkább az alakjához, könnyen gördüléséhez.
   A görögdinnye 90%-ában víz, így alkalmas folyadékpótlásra és serkenti az anyagcserét. Energiatartalma alacsony, száz grammja mindössze 29 kalóriát tartalmaz, fehérje- és zsírtartama pedig jelentéktelen.
   A görögdinnyében lévő szénhidrát nagyrészt gyorsan felszívódó fruktózból áll, az ember vércukorszintjét hirtelen emeli meg. Nem ajánlott mértéktelenül enni a dinnyét, mert bármennyire egészséges is fogyasztása, okozhat némi bajt.
   A Kentucky Egyetem kutatói egérkísérletekkel bizonyították a görögdinnye vérzsír-szintcsökkentő hatását. A nyolc héten át tartó vizsgálat végén arra az eredményre jutottak, hogy a görögdinnyelevet fogyasztó csoport tagjai testsúlya és vérzsír szintje alacsonyabb volt a normál étrendet fogyasztó állatokéhoz képest. Az állatok zsírmentes testtömege nem csökkent, vagyis izomból nem, csupán testzsírból fogytak.
   A kutatást vezető dr. Sibu Saha szerint a plazma koleszterin-koncentrációja is lényegesen alacsonyabb volt a görögdinnyelevet kapó kíséreti csoport egereinek. Vagyis a gyümölcs testsúly mellett segít csökkenteni a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának esélyét is.