A sörkedvelőeknek aligha kell bemutatni a keserű italt, még akkor is biztosan meg tudják állapítani, hogy mit isznak, ha a rendeletek szerint nem is igazi sör az, ami lecsúszik a torkukon.

   Ezentúl ugyanis nem lehet sör néven forgalmazni olyan terméket, amely úgy készül, hogy az érlelést, szűrést követően bármilyen anyagot hozzáadnak, és így megváltozik a jellege, íze, illata, színe, tehát lényegében egy új termék jön létre.

   Mindez a Magyar Élelmiszerkönyv sörökre vonatkozó irányelvének módosításából derül ki és amelyről a kormányzati hírportál adott hírt. A tájékoztatás szerint az ilyen termékek neve akkor tartalmazhatja a sör kifejezést, ha a gyártó a fogyasztó számára egyértelművé teszi, hogy a sör csupán a készítmény egyik alkotóeleme. Így lehet majd például sörkeveréket, sörmixet vagy sörtartalmú italt árulni. A Magyar Élelmiszerkönyv sörökre vonatkozó irányelvének módosítását az indokolta, hogy az utóbbi időben több olyan termék is megjelent a piacon, amely az irányelv által szabályozott termékcsoportba nem sorolható be.
   Az irányelv módosításával egy időben jelent meg a „Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sörök” irányelv. Ez a kifejezetten magasabb minőségi kategóriába sorolható, különleges sörökre vonatkozó szabályozás jelentősen korlátozza a felhasználható adalékanyagok számát, illetve meghatározza a magasabb minőségi elváráshoz tartozó beltartalmi értékeket, például a minimális eredeti extrakt- és alkoholtartalmat. Az irányelv azt is rögzíti, hogy a különleges minőségű söröket milyen csomagolásban lehet forgalmazni.