Többet húskészítményt ettünk tavaly, mint egy évvel korábban és ebben a legkeresettebb a párizsit, virslit is magában foglaló vörösáru volt.

   Négy százalékkal emelkedett a húskészítmények kiskereskedelmi forgalma tavaly az előző évhez képest – tette közzé felmérésének adatait a Nielsen piackutató cég.
   A Nielsen adatai szerint a szóban forgó piaci rész éves forgalma mintegy 214 milliárd forint. A kolbászfélék aránya 16 százalékot tesz ki. Ezt a sonka, a felvágott és a szalonna követi, egyaránt 9 százalékos részaránnyal.
   Ezeket követi a kenőmájas, szendvicskrém, füstölt húsok és a szalámi. A többi feldolgozott hús eladási aránya nem haladja meg az 1 százalékot.
   Tavaly márciustól alacsonyabb átlagárat jegyeztek fel a piackutatók, mint 2009 novemberében és decemberben, amikor egy kilogramm húskészítménynek 1.259 forint volt az átlagos fogyasztói ára, szemben az egy évvel korábbi 1.271 forinttal.