Rézkori a bor, meg a bőrcipő
Egy örményországi barlangban, Areni mellett bukkantak a régészek feltételezhetően a világ legöregebb borpincéjére.
- Először sikerült képet kapnunk egy hatezer éves bortermelési folyamatról – számolt be Gregori Aresiján, az UCLA oktatója a Journal of Archeological Science című folyóiratban.
A szőlőprés mellett talált szőlőtő korát radiokarbonos kormeghatározással mintegy hatezer évesre becsülték. A lelet ezer évvel korábbi, mint az I. Skorpió néven ismert egyiptomi uralkodó sírjában talált borlelet.
2010 szeptemberében sikerült egy 60 cm mély medencét feltárni, amely egy méter mély, agyaggal töltött, magasított szegélyű lehetett. Ez bizonyítja, hogy a rézkorszaki ember a hagyományos módszerrel, lábbal préselte a szőlőt. Az elkészített bort tégelyekbe tették, és a barlang hűvöse és szárazsága ideális körülményeket biztosított a bor előállításához.
A lelet a bortermelés elterjedtségét mutatja, de a szőlészet őshazájának Örményországot tartják. A bor íze a görög retsináéhoz – jellegzetes ízű athéni fehérbor – hasonlíthatott, mert azt is fagyantával tartósították. A szakemberek szerint a rézkoriak a halottaik tiszteletére fogyasztottak bort. Egyébként ugyanebben a barlangban találták meg a világ legrégebbi bőrcipőjét is.







