Lassan mindenről kiderül, hogy amit jó rágcsálni moziban, tévé előtt, az egészségtelen.

   Szakemberek szerint vigyázzunk, mert otthon, a mikroban pattogtatott kukorica veszélyes lehet.
   Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerellenőrző Hivatala nemrégiben kiadott jelentésében az áll, hogy a mikrohullámú sütőben elkészítendő pattogatott kukoricás zacskók belsejében található egy olyan anyag, az úgynevezett perfluorooktán, amelyet a Környezetvédelmi Ügynökség "valószínűleg rákkeltőként" azonosított. Egy másik vizsgálat során azt találták, hogy a vegyületből kivonható egyik sav állatokban rákkeltő hatású, emberben pedig "valószínűleg rákkeltő".
   A mikrós pattogatott kukoricában leselkedő másik veszély a diacetil, amely a vajas ízért felelős mesterséges ízanyag. A kutatók tovább vizsgálják, hogy a fogyasztóknál kialakulhat-e a tüdőbetegség a diacetil belélegzése miatt. A felmerült aggodalmak hatására számos gyártó felfüggesztette termékei gyártása során a vegyület alkalmazását.
   Mindezek ismeretében a pattogatott kukorica szakértői ajánlják, hogy tűzhelyen készítsük el esti csemegénket. Ehhez íme egy jó recept:
   Öntsünk 3 evőkanálnyi olíva- vagy szőlőmag-olajat egy mélyebb serpenyőbe és hevítsük közepes lángon. Dobjunk bele két szem pattogatni való kukoricát, és amikor az egyik kipattog, öntsünk a serpenyőbe egyharmad csészényi kukoricát. Fedjük le a serpenyőt.
   Amikor a kukorica pattogni kezd, folyamatos rázás mellett időnként engedjük ki a gőzt az edényből, így rágcsálnivalónk ropogós marad. Ha a pattogás abbamarad, azonnal húzzuk le a serpenyőt a tűzről, különben megég a kukorica. A kész nassolnivalót öntsük egy nagy tálba és fűszerezzük ízlés szerint