Aki nem akar otthon valami olyant sütni, amihez élesztőre lenne szüksége, talán nem is értesült arról, hogy világszerte hiány keletkezett az élesztőből. Vélhetően azért, mert koronavírus-járvány miatt sokan fogtak otthoni kenyérsütésbe.

   A The Economist angol hírmagazin nemrégiben globális internetes keresési eredményeket közölt, amelyből kiderült, hogy az élesztő szó angol és helyi fordítások keresésének népszerűsége április elején 300 százalékkal nőtt március első hetéhez képest – írta a Magyarmezőgazdaság.hu.

    A kutatás szerint az élesztő és időnként a kenyérliszt elérhetőségének nehézsége Franciaországban, Németországban, Olaszországban, Nagy-Britanniában és az Egyesült Államokban merült fel leggyakrabban.
   A Google térségünkre vonatkozó adatai szerint március 11-12-én jelentkezett ugrásszerű növekedés az élesztő szóra történő keresés terén, amely március 14-én további tetemes számmal növekedett, a keresések csúcsa pedig április 4-ére, ugyancsak egy szombati napra esett. Feltehetően azért, mert sokan szombaton terveznek nagyobb bevásárlásokat, valamint a kormány számos korlátozó intézkedést jelentett be.
   Még a fentieknél is népszerűbb kereső kifejezés lett a közelmúltban a kenyér és a kenyér receptje kifejezés. Láthatóan sokan döntöttek úgy, hogy az otthon töltött időt kenyér és péksütemény sütésére fordítják, vagy legalábbis megpróbálják mindezt megtanulni – áll a Magyarmezőgazdaság.hu írásában.