Ilyenkor, közeledve karácsonyhoz, kiváló csemege a sülttök, amely sütésekor kellemes illatot áraszt a konyhában és ízletes csemegét kínál az étkezések kiegészítéséhez, vagy csak úgy, magában majszolgatva. De nem csak a tök húsa, a magja is pompás csemege lehet.

   Tökmagot persze sok boltban lehet kapni, pirítva, pirítás nélkül, sózva, vagy anélkül de még héj nélkül is, ezek is finomak, de ha már tököt sütünk, érdemes megpirítani a magokat is. A Sóbors.hu remek tippeket adott a sütés módjához.

   Tökmagot azért is érdemes fogyasztani, mert nagyon egészséges rágcsálnivaló, mert kalóriaszegény, tele van egészséges zsírokkal, fehérjével és rostokkal, illetve olyan vitaminokkal, mint a magnézium, a vas és a cink.
   Érdemes hát házilag pirítani a tökmagot, egyrészt gazdaságosabb, másrészt a saját szájízünknek megfelelően fűszerezhetjük. A lakásnak pedig nagyszerű illata lesz a piruló tökmagtól. Miután kikanalaztuk a magokat a tökből, tisztítsuk meg azokat alaposan. Ez viszonylag időigényes művelet, de túl kell rajta esni.
   A megtisztított magokat tegyük egy szűrőbe, alaposan mossuk át őket, majd jól szárítsuk ki egy papírtörlőn. Ezt követi a legfontosabb lépés, az ízesítés. Az ízlésünk szerinti fűszereket keverjük össze olvasztott vajjal, majd forgassuk bele a magokat, majd 130 fokra előmelegített sütőben, fóliára szórva, időnként megrázogatva háromnegyed órán át pirítsuk a magokat – ajánlotta a Sóbors.hu.