A gomba az egyik legősibb eledel, amelyet az ember valaha is fogyasztott. S bár sokan félnek a gombáktól, mert számtalan mérgező és halált okozó is van közöttük, a megfelelő szakértelemmel kiválasztott fajták ízletesek és bátran fogyaszthatók. Aki pedig tart attól, hogy mérgezőt is szedhet az erdőkben, inkább termesszen saját maga gombát.

   Többféle gombát termeszthetünk otthon egy spórákkal beoltott tápközeg segítségével, amelyből a gombák kifejlődhetnek. Ráadásul a leggyakrabban előforduló csiperkénél egyszerűbben termeszthetők a boltokban ritkábban elérhető fajták – tudható meg a Magro.hu cikkéből.

   Bár a gombatermesztés bonyolultnak tűnhet, valójában otthon is könnyedén megoldható. A Kiskertblogger összegyűjtötte a fontosabb tudnivalókat.
   A legtöbb gombazsák évszaktól függetlenül felhasználható. Némelyekben külön találjuk a termesztő közeget, amelyet be kell oltanunk a gombaspórákkal, másokban már eleve beoltott termesztőközeget találunk. A termesztőközeg lehet trágya, fűrészpor, faforgács vagy kávézacc.
   A gombák a növekedésükhöz fényt nem, meleget viszont igényelnek. A spórákból a kalapos gombákká fejlődő fehér gombafonalak kialakulásához 21 fokos hőmérséklet szükséges és a növekedéshez rengeteg nedvességet igényelnek. Ha gombatermesztésre adjuk a fejünket, ügyeljünk tehát arra, hogy a gombazsák és a micéliumok (gombafonalak összessége) mindig nedvesek legyenek, ezért naponta kétszer nedvesítsük őket.
   Tarthatjuk a gombát világos szobában, de ne érje közvetlen napfény, mert akkor könnyen kiszárad. Szedéskor óvatosan fogjuk meg az egész gombatelepet a tövénél, csavarjuk és húzzuk, így egyszerűen letörjük őket a zsákról. Azonnal fogyaszthatók. Ha szakboltban vásároljuk a termesztőkészletet, ott részletes termesztési útmutatót is kaphatunk.
   Beltéren legjobban a shiitake, az enoki, az ördögszekér-laskagomba, a késői laskagomba termeszthető – olvasható a Magro.hu ajánlásában.