A kapszulás kávéfőzés alapjaiban rendezte át az emberek elgondolását a kávé készítéséről. Az egykori sparhelten főzött, majd a kotyogóban készített fekete leveseken át az otthoni automata presszó- és kapszulás gépekig nagy ívű utat tett meg a házi kávéfőzés. Hasonló sors vár a sörfőzősre is, bár a készítés folyamata azért itt némiképpen lassabb.

   Az LG a 2019. januári CES-en mutatja be új, kapszulás sörkészítő gépét, az LG HomeBrew-t – közölte a társaság. A cég közleménye szerint az otthoni kézműves sörkészítést hihetetlenül egyszerűvé teszi a gép az egyszer használatos kapszulák, az optimalizált erjesztési algoritmusok és a kényelmes öntisztító funkció révén – tudta meg a Portfolio.hu.

   A gombnyomásra indítható kapszulás rendszer leegyszerűsíti a sörkészítést: a malátát, élesztőt, komlóolajokat és ízesítőket egyaránt tartalmazó, ötféle változatban elérhető, egyszer használatos kapszulák valamelyikének kiválasztásával és egyetlen gomb megnyomásával a szénsavval való dúsításon és érlelésen át a csapolásig, sőt egészen a tisztításig mindent megold a gép. A géphez fejlesztett ingyenes alkalmazással a felhasználók bárhonnan, bármikor nyomon követhetik a HomeBrew-ban készülő sör állapotát.
   Az optimalizált erjesztési algoritmus ellenőrizni fogja a fermentáció folyamatát, precízen szabályozza a hőmérsékletet és a tartályban uralkodó nyomást. A rendszer automatikusan fertőtleníti önmagát, csupán forró víz alkalmazásával, így a következő adag sör főzésére már tökéletesen higiénikussá válik a gép.
   A kapszulák ötféle ízvilágban érhetők el: gazdagon komlózott amerikai IPA (Indian Pale Ale), aranyszínű APA (American Pale Ale), testes angol stout, belga stílusú witbier (búzasör) és száraz cseh pilseni. Az eszköz akár öt liter prémium sört képes elkészíteni a sör fajtájától függően, hozzávetőleg két hét alatt – írta a Portfolio.hu.