Az emberek általában tudomásul veszik, hogy annak, aki idősödik, romlik a látása. Ennek számtalan oka lehet, sokat mi magunk idézünk elő a nem megfelelő életmóddal, tevékenységekkel, de van, amit nehezen kerülhetünk el és ez a makuladegeneráció.

   A makula, vagyis a sárgafolt az éleslátás helye, ez az ideghártya-terület felelős a kép észlelésekor az éles látásért, és ez az a terület, amely olvasóképességünket is biztosítja. A degeneráció a betegségnél az éleslátás helyén az ideghártya sejtjeinek pusztulását jelenti.

   A fejlett országokban az időskori látásromlás fő oka az öregedéssel járó makula degeneráció (AMD). Az Egyesült Államokban közel 2 millióan szenvednek a betegség előrehaladott formájában, amely a központi látásért felelős retina részét képező macula károsodásával jellemezhető – írta a Drportal.hu a Medscape.com cikke nyomán.
   Bár időben történő, intravénás injekció formájában beadott anti-angiogén kezelés minimalizálhatja az AMD okozta látásromlást és sok esetben valóban helyreállíthatja a látás funkciókat, a betegség jelenleg nem gyógyítható. Épp ezért szükséges az AMD kialakulását és előrehaladását befolyásolni képes kockázati tényezők azonosítása. Ilyen például a dohányzás és kóros elhízás, amelyek a betegség kialakulására és kifejlődésére bizonyítottan jelentős hatást gyakorolnak.
   Arra vonatkozóan, hogy az AMD kialakulását és kiteljesedését befolyásolja-e az étrend, az elmúlt három évtizedben számos kutatást szenteltek. Ezek nyomán kiderült, hogy a retina nagyon érzékeny az oxidatív stresszel szemben. Az oxidatív stressz (olyan állapotot, amikor a prooxidánsok és az antioxidánsok egyensúlya eltolódik az előzőek javára) szerepet játszhat a betegség kifejlődésében.
   Az Age-Related Eye Disease Study (AREDS) vizsgálat megállapította, hogy bizonyos antioxidánsok és ásványi anyagok, például a C- és E-vitamin, béta-karotin, cink és réz 5 év alatt 25%-al csökkentették a közepesen súlyos AMD előrehaladott formába történő súlyosbodásának veszélyét. Az eredmények arra ösztönözték az orvosokat, hogy az ezeket tartalmazó tápanyagokban gazdag ételek fogyasztását javasolják a betegeiknek. Ezek közé tartoznak a zöld leveles zöldségek, például a spenót, és teljes kiőrlésű gabonafélék, többek között a barna rizs – derül ki a Medscape.com cikkéből.