Sokan szenvednek az étkezések után nem sokkal kezdődő hasfájás, hasmenés, puffadás, furcsa és kellemetlen bélhangok miatt. Jó, ha ilyenkor eszükbe jut, talán laktózérzékenyek lehetnek.

   Laktóz-, vagyis tejcukor-túlérzékenység bármilyen életkorban kialakulhat. Tejcukrot pedig nemcsak a tejtermékek, de számos húskészítmény, pékáru is tartalmazhat – olvasható a Házipatika.com összeállításában.

   Ahogy az egészségportál írásában olvasható, tejcukor-érzékenység esetén a tüneteket, a tejcukrot, vagyis a laktózt lebontó laktáz enzim csökkent működése okozza. Laktáz enzim hiányában a szervezet képtelen a tejcukrot megfelelően lebontani, megemészteni. A vékonybélben termelődő enzim mennyisége az életkor előrehaladtával természetes módon is csökken, ezenkívül öröklött enzimhiány vagy bizonyos fertőzések is előidézhetik a panaszokat.
   A tejcukor-érzékenység tüneteinek súlyossága a szervezetben termelődő laktáz enzim aktivitásától, illetve mennyiségétől is függ. Magyarországon a lakosság 20-40 (egyes becslések szerint akár 50) százaléka lehet érintett. Érdekesség, hogy ez az arány a világ egyes tájain eltérő, legalacsonyabb, 20 százalék alatti az Egyesült Királyságban, Hollandiában, Belgiumban és Svédországban. A legmagasabb, 80-100 százalék közötti Dél-Amerika és Afrika déli részén élők körében és Kínában.
   A tej és a tejtermékek mellett laktózt tartalmaznak bizonyos húskészítmények, felvágottak, gabonapelyhek, édességek, péksütemények is, ezért késztermékek esetében mindig érdemes elolvasni a csomagoláson az összetevőket. Ha a címkén tejpor, tejsavó, savó, savópor, tejszín, író vagy írópor szerepel, akkor az a termék is tartalmaz tejcukrot.
   Megoldás lehet a laktózmentes ételek vásárlása, fogyasztása s bár a laktózmentes termékek is tartalmaznak tejcukrot, de a lebontásához szükséges laktáz enzimet is. Ez a tejcukrot majdnem teljesen lebontja, így a laktózmentesként jelölt termékekben csak nagyon kevés laktóz marad, olyan mennyiségben, amely általában nem okoz tüneteket az arra érzékenyeknél. Ennek ellenére előfordulhat, hogy egyeseknél a laktózmentes termékek is panaszokat idézhetnek elő.
   Laktózintolerancia kimutatására a hidrogénkilégzéses tesztet alkalmazzák. Ez azon alapszik, hogy a bélben el nem bomlott és fel nem szívódott tejcukrot a bélbaktériumok használják fel, eközben hidrogén keletkezik, a H2 vizsgálat ennek kimutatására alkalmas. Amennyiben tehát a vizsgálat során a normálisnál magasabb a kilélegzett hidrogén mennyisége, az a laktózintolerancia meglétét támasztja alá.
   Az eliminiációs vagy kizárásos diéta is segíthet a tejcukor-érzékenység gyanújának megerősítésére. Ennek során a beteget a tej és bizonyos tejtermékek fogyasztásának teljes elhagyására kérik, majd megfigyelik, hogy a diéta tartása mellett illetve a tej, tejtermékek ismételt fogyasztása során fellépő panaszaikat illetően jelentkeznek-e különbségek – olvasható a Házipatika.com oldalon.
   Itt jegyezzük meg, annak ellenére, hogy a lakosság igen jelentős része ha tud róla, ha nem, tejcukorérzékeny, az üzletek boltjain csak elvétve lehet találkozni laktózmentes ételekkel. Talán nem ártana gondolni az ilyen fogyasztókra is.