Nagyon sokan kezdik kávéval a napot, sőt sok ember érzi úgy reggelente, hogy amíg meg nem itta a feketéjét, képtelen bármibe is kezdeni. A kávéhoz hozzátartozik a koffein is, amelynek mostanában egy újabb jó élettani hatása derült ki.

   A Nature Medicine folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány szerint azokról az idősebb emberekről, akiknek szervezetében kevés gyulladás alakul ki, kiderült, hogy mindannyian nagy kávéivók. Minderről a Divány.hu írt.
   A Stanford Egyetem kutatói 100 fiatal és idős ember vérmintáját vizsgálták meg, és azt találták, hogy a korosabb alanyoknál magasabb volt azoknak a géneknek az aktivitása, amelyek a gyulladás folyamatokhoz köthetőek. David Furman, a kutatás vezetője szerint a legtöbb betegség, amit az idős kornak tulajdonítanak, valójában a gyulladással vannak összefüggésben, mint például az Alzheimer-kór, a rákos megbetegedések, ízületi panaszok.
   Természetesen az idős vizsgáltak között is voltak különbségek a problémás gének aktivitásában, de úgy tűnik, hogy akik rendszeresen kávéznak, azoknál ez az aktivitás alacsonyabb, és akik napi öt csészével vagy még többel ittak meg, azoknál volt leginkább érzékelhető ez a pozitív hatás.
   A kutatók elmondták, hogy a kor előrehaladtával egyre kevésbé lehet kordában tartani a gyulladásos folyamatokat, de a kutatásukkal találtak egy olyan összefüggést, amely segíthet megérteni ezt a folyamatot, hozzátéve, hogy mindennek teljes megismeréséhez további kutatásokra van szükség – derült ki a Divány.hu írásából.