Néhány évvel ezelőtt, főleg a nyugati áruházláncok megjelenésével lett ismert és mindinkább kedvelt mifelénk is az avokádó, ez a magában meglehetősen íztelen, de sokféleképpen fogyasztható, ízesíthető és vitaminokkal, tápanyagokkal teli gyümölcs.

   Kutatások bizonyítják, hogy már legalább ötezer éve fogyasztják emberek az avokádót, de mára olyan hatalmas lett a kereslet iránta, hogy veszélyessé vált termesztése a környezetre. A Világszám.hu írása szerint az amerikaiak avokádó iránti rajongása miatt tizedelődnek a fenyőerdők Mexikó középső részén.

   A portál cikkéből kiderül, hogy az avokádófák nagyjából ugyanolyan magasságban és éghajlati viszonyok között érzik jól magukat, mint a délnyugat-mexikói Michoacán hegyeinek fenyőfái. A helyi földművesek ezért a hatóságokat kijátszva ültetik el az avokádócsemetéket az erdőkben, ahol aztán fokozatosan visszavágják a fenyőket, hogy minél több fényt biztosítsanak a növekvő palántáknak.
   A mexikói földművesek sokkal jobban profitálnak az avokádófa gyümölcséből, mint bármely más termésből. A mexikói Nemzeti Erdészeti, Földművelési és Halászati Kutatóintézet 2012-es jelentés szerint 2001 és 2010 között megháromszorozódott az avokádótermelés Michoacánban, az Egyesült Államokba irányuló export azonban tízszeresére nőtt ez idő alatt. A Kínába irányuló export pedig nagyjából 200 százalékkal nő évente – olvasható a Világszám.hu írásában.
   A Wikipedia.org szócikke szerint az avokádó nagyon tápláló, sok fehérjét és olajat tartalmazó termésének húsát nyersen fogyasztják. Az avokádó megfőzve ugynis keserű, az éretlen termések pedig mérgezőek. A terméseket a betakarítás után 1-2 hétig tárolni kell, hogy a héj a gyenge nyomásnak engedjen.