A jóléti társadalmakban élőkre jellemző az egészségtudatos táplálkozás terjedése is. Van paleo étrend, hússzegény, vagy éppen teljes vegetáriánus táplálkozás, só- és cukormentesség, meg mindenféle diéta. De vajon mindez helyes?

   Nem egészen, ugyanis egészségtelen, ha az ember az egészséges táplálkozás megszállottjává válik. Ez az orthorexiának nevezett állapot nemcsak a beteg mindennapjaira van hatással, hanem halálos is lehet – írta a Házipatika.com.

   Az egészségügyi szakportál írása szerint az orthorexia kifejezést 1996-ban Steven Bratman alkotta meg, aki egyúttal leírta az ezzel jelzett betegséget is. Ennek lényege, hogy valaki, akár egy meglévő betegség, akár az egészséges táplálkozásra való törekvés miatt, kialakít magának egy meghatározott étrendet, amihez a végletekig ragaszkodik.
   Ez az állapot több szempontból is veszélyeket hordoz. Először is a beteg életét egyre inkább befolyásolja a táplálkozás. Mind több időt tölt a saját maga által kialakított étrendnek megfelelő ételek felkutatásával, különösen sokat foglalkozik azzal, hogy mit ehet, rengeteget böngészi az élelmiszerek összetételét, és aggódik azon, hogy nem elég egészséges, amit fogyaszt. Ez újabb és újabb önkorlátozó szabályok bevezetéséhez vezet. Végül eljut egy olyan szintre, amikor a legfontosabb, legtöbb időt felemésztő tevékenysége az étkezéssel kapcsolatos tervezés és beszerzés lesz.
   A saját szabályaival a beteg szociálisan is izolálódik, mert kizárja magát a társasági eseményekről, közös étkezésekről. A szigorú szabályok kétféle lelki zavart is okozhatnak. Az orthorexiában szenvedő beteg egyrészt tisztábbnak, jobbnak, felsőbbrendűnek érzi magát az átlagos embernél, mert egészsége vélt érdekében hatalmas önfegyelemmel tartja a kitűzött étrendet. Ugyanez átcsaphat az ellenkező végletbe is: szégyent, bűntudatot érez, ha mégis eszik valamilyen tiltott ételt. Ez végső esetben súlyos depresszióhoz is vezet.
   A súlyosan egyoldalú táplálkozás fizikai problémákhoz is vezet. Komoly hiányállapot alakulhat ki a szervezetben alvászavarral, koncentrációhiánnyal, kóros soványsággal. Súlyos esetben halált is okozhat – írta a Házipatika.com.