Egy fárasztó nap után nagyon jól a egy bőséges vacsora, majd egy mély, pihentető alvás. A túlterhelt gyomor ugyanakkor sokszor lehet akadálya a kiváló alvásnak. Persze, ha rizst eszünk, az más!

   A sok rizs fogyasztása segítheti a mély alvást, míg a tésztafélék akadályozhatják – állítja egy friss tanulmány – amelyről a Daily Mail nyomán a NlCafe.hu számolt be.

   Japán kutatók szerint azok az ételek, amelyeknek magas a glikémiás indexe (GI) – ilyen például a rizs – tartósabban megemelik a vércukorszintet, illetve serkentik a nyugtató hatású triptofán aminosav termelődését, ez pedig kulcsfontosságú az alvást elősegítő melatonin hormon termelődésében.
   A szakemberek 1848 gyári munkás éves egészségügyi vizsgálatainak eredményeit elemezték, illetve kitöltettek velük egy-egy kérdőívet is az életmódjukra, táplálkozási szokásaikra vonatkozóan. Emellett mindannyiuknál vizsgálták az alvás minőségét is, ezen belül azt, hogy a villanyoltás után mennyi idővel tudtak elaludni, milyen mélyen aludtak, voltak-e alvászavaraik, szedtek-e gyógyszereket. Mindezt pedig összevetették a munkában nyújtott teljesítményükkel.
   Az adatok alapján arra jutottak, hogy azok a munkások alszanak a legjobban, akik sok rizst, illetve magas glikémiás indexű ételt fogyasztanak. Kiderült az is, hogy a kenyérfélék nincsenek hatással az alvás minőségére – olvasható a NlCafe.hu írásában.