Egy ideje nemhogy tiltanák az orvosok a vörösbor fogyasztását, de sokan közülük kifejezetten ajánlják a mérsékletes ivását. Nem a szívük esett meg a vörösbor kedvelőin, jó okuk van a borivás engedélyezésére.

   A Glasgow-i Egyetem kutatói úgy találták, hogy a vörösborban lévő reszveratrol – amely antioxidáns hatású vegyület – megvédte az egereket, amikor erőteljesen gyulladáskeltő anyagoknak voltak kitéve.

   A reszveratrolos előkezelést nélkülöző egereknél a vérmérgezéshez hasonló, súlyos gyulladásos reakciók jelentkeztek. A tanulmány szerint a vegyület két olyan fehérjét gátol a testben, melyek gyulladást váltanak ki.
   - A súlyos, akut gyulladásos betegségeket, amilyen a szepszis is, nagyon nehéz kezelni, évente sok ember hal meg a gyógymód hiánya miatt – mondta Alirio Melendez, a Glasgow-i Egyetem munkatársa.
   A vérmérgezést túlélő emberek életminősége is rosszabb, mert a gyulladás számos belső szervben kárt okoz. A reszveratrolnak már korábban is több előnyös hatását állapították meg különböző tanulmányokban: csökkenti a sejtek öregedését, javítja a vírusellenes kezelések hatékonyságát, sőt gátolja a vérrögök képződését és a rák elleni küzdelemben is felhasználható. Az antioxidáns mindenféle színű szőlő héjában megtalálható, ám a vörösborba nagyobb mennyiségben kerül át, mint a fehérbe.
   - A vörösbor terápiás hatását több ezer éve elfojtottuk. Most, hogy a tudósok kiengedték a palackból a titkot, a reszveratrol működésének ismeretében új gyógymódok születhetnek az életveszélyes gyulladások ellen – mondta Gerald Weissmann, a FASEB Journal főszerkesztője. A tanulmány eredményeit a kísérleti biológiával foglalkozó társaságok lapja, a FASEB Journal tette közzé.