Gázok meg a tehenek

Sandy az Egyesült Államok történetének eddigi egyik legnagyobb hurrikánjaként ölt embereket, pusztított értékeket. A tudósok szerint a mind nagyobb erejű viharok a növekvő üvegházhatásnak tudhatók be.

   Egy friss kutatás szerint az élelmiszer-termelés felelős az emberiség teljes üvegházhatású gázkibocsátásának 19-29 százalékáért. Hatékonyabb trágyatermeléssel és vegetarianizmussal csökkenthető lenne ez a szám.
   Az élelmiszertermelő rendszer egészének, vagyis mezőgazdasági termelés mellett például a fakitermelés, szállítás és a trágyagyártás gázkibocsátását vizsgáló Nemzetközi Agrárkutatási Konzultációs Csoport (CGIAR) szerint sokkal több erőfeszítésre van szükség ahhoz, hogy visszaszorítsák az élelmiszeriparnak a klímaváltozásban játszott szerepét.
   - Sok ország jelentős összegeket tudna megtakarítani a veszélyes gázok kibocsátásának csökkentésével – mondta Bruce Campbell, a CGIAR klímaváltozási, mezőgazdasági és élelmiszerbiztonsági kutatóprogramjának irányítója.
   A táplálkozás szempontjából a mind gyakoribb vegetarianizmus lenne a legjobb megoldás. A tehenek, disznók vagy birkák etetésére használt élelmiszerek termesztése ugyanis jóval több földet igényel és nagyobb mennyiségű károsgáz-kibocsátással jár együtt, mint az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek termelése.