Az a gond az evéssel, hogy amíg tart, az ember úgy érzi, fel tudná falni az egész világot. A baj többnyire csak utólag jön.

   Nagyon sok ember szenved rendszeresen az evés után jelentkező kínzó teltségérzettől, puffadástól.
   Aki megtapasztalta, az tudja, milyen kellemetlen érzés és gyakran az étkezési szokások megváltoztatása, a több mozgás, az emésztést segítő joghurtok, vény nélkül kapható szerek fogyasztása sem elég ahhoz, hogy a panaszok megszűnjenek.
   A bajokat a legtöbb esetben az okozza, hogy a szervezet túl kevés emésztőanyagot termel, s nem képes az ételt optimálisan feldolgozni, az elfogyasztott zsírok nem megfelelő módon bomlanak le.
   Fontos a gyors és megbízható segítség. Ilyen lehet az articsóka fiatal, hatóanyagban gazdag hajtásaiból nyert különleges kivonata. Ez a speciális eszencia javítja a fontos emésztőanyagok termelését, és így természetes módon aktiválja az emésztőrendszert.
Az articsóka az egyik legrégebben termesztett növény a világon, Dél-Európában, Észak-Afrikában, és a Kanári-szigeteken őshonos. A húsos szirmok, és a virág fejének közepe csemegeként fogyasztható.
   Már az i.e. 4. században is használták étkezési és gyógyászati célokra a növény nagy, karéjos leveleit. Az ókori görögök és rómaiak emésztésjavítóként fogyasztották, de ez csak a leggazdagabbak kiváltsága volt.
   Az articsóka kivonat felhasználásáról az első feljegyzések 16. századig nem született feljegyzés, amikor is májproblémákra és sárgaságra alkalmazták. 1850-ben egy francia orvos egy sárgaságban szenvedő fiút egy hónapon keresztül kezelt articsókával, mert az akkor használatos orvosságok egyike sem tudott segíteni rajta. Ez az eset inspirálta a kutatókat, hogy további kísérleteket végezzenek, és ennek köszönhető, hogy ma használhatjuk a gyógyító articsóka kivonatot.