A sörkedvelők régóta állítják gyógyhatását, de a spanyol orvosok csak most bizonyították be igazukat.

   A tudósok megállapították, hogy a sör csökkentheti a cukorbaj és a magas vérnyomás kockázatait, de még a fogyókúrában is segíthet a világos sörök visszafogott fogyasztása.

   A sörivás mellé testmozgást, halban, gyümölcsökben, olívaolajban és zöldségekben gazdag mediterrán étrend alkalmazását javasolják a szakemberek – állapította meg a The Daily Telegraph című brit lap is.
   A sör folsavat, vitaminokat, vasat, kalciumot tartalmaz. Az orvosok szerint ugyanolyan egészségügyi haszna van, mint a borfogyasztásnak. A sörhasért pedig a zsíros ételek, a mozgáshiány, valamint a tivornyázás a felelős.
   Ramon Estruch kutató szerint a visszafogott sörfogyasztásnak étkezési és egészségügyi előnyei vannak. A sörivás nem feltétlenül jelent súlygyarapodást, mert az italban nincs zsír, s a kalóriatartalma is alacsony. Szembeállította a spanyol és brit szokásokat. Míg az ibériai országban kis pohárból kortyolgatják a tapasok – apró falatkák – mellé a sört, addig Nagy-Britanniában jókora mennyiségben fogy az ital. 
   A Barcelonai Egyetem, a Barcelonai Klinika és a madridi III. Károly Egészségügyi Intézet kutatói 1249 férfit és nőt vizsgáltak, a résztvevők életkora 57 év felett volt. Az eredmények azt mutatták, hogy azoknál, akik mérsékletesen fogyasztanak sört, kisebb a cukorbetegség és a magas vérnyomás veszélye, amellett alacsonyabb a testzsír arányuk.
   Akiknél mediterrán étrenddel párosult a sörivás, azoknak még a súlyuk is csökkent. A sör védi az szív- és érrendszert, és más italokhoz mérten viszonylag alacsony az alkoholtartalma is – összegezték a kutatók.